⏪️🌟🔡🔡🔡🔡🔡🔡🐚⏩️

💫🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩⭐️
#Рецепт

Ингредиенты для эклеров🔹

🔴Яйцо ~ 1 шт (55 гр)
🟡Яичный белок ~ 1 шт (35 гр)
🔴Овсяная мука (30 гр)
🟡Кукурузный крахмал (40 гр)
🟣Разрыхлитель (1 гр)

Ингредиенты для крема🔹

🔴Мягкий творог (40 гр)
🟡Греческий йогурт (70 гр)
🟣Творожный сыр (10 гр)

Приготовление 🔹

1️⃣В кастрюле кипятим 150 мл воды,убавляем огонь до минимума и добавляем туда разрыхлитель,муку и крахмал, подсластитель по вкусу, аккуратно перемешиваем деревянной лопаткой.
2️⃣ Когда наше тесто полностью отойдёт от стенок кастрюли выключаем огонь,и даём немного остудиться.
3️⃣Перекладываем тесто в блендер,добавляем яйцо и яичный белок.
4️⃣Полученную массу выкладываем в кондитерский мешок и формируем наши эклеры,придав им рельеф вилкой по желанию.
5️⃣Выпекаем в духовке/аэрогриле при 160°С 10-15 мин.
6️⃣Для крема смешиваем мягкий творог,греческий йогурт,творожный сыр и подсластитель по вкусу.
7️⃣В готовых эклерах делаем несколько дырок и заливаем туда крем при помощи кондитерского мешка.
8️⃣Наши эклеры готовы.
Приятного аппетита!❤️

⭐️К/б/ж/у на все эклеры :
420/25.3/8.9/58.5⭐️

⭐️Примерное к/б/ж/у на один :
70/4.2/1.8/9.1⭐️