⏪️🌟🔡🔡🔡🔡🔡🔡🐚⏩️

💫🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩⭐️
#Рецепт

Ингредиенты для бисквитов🔹

🟡Рисовая мука  ( 30 гр)
🔴Яйцо ( 60 гр)
🟣Греческий йогурт ( 75 гр)
🟡Молоко ( 25 гр)
🔴Яичный белок ( 25 гр)
🟣Разрыхлитель ( 5 гр)
🟡Какао ( 10 гр)

Ингредиенты для крема🔹

🔴Желатин ( 5 гр)
🟣Мягкий творог ( 250 гр)
🟡Риккота ( 20 гр)
🔴Творожный сыр ( 15 гр)
🟣Какао ( 5 гр)
🟡Шоколадный греческий йогурт ( 60 гр)

Ингредиенты для пропитки🔹

🟣Вода/молоко ( 50 гр)
🔴Сахзам

Ингредиенты для шоколадной поливки🔹

🟣Тёмный шоколад ( 15 гр)
🔴Кипяток ( 10 гр)

Приготовление 🔹

1️⃣Смешиваем ингредиенты для бисквитов.
2️⃣ Обжариваем бисквиты на сковороде в форме круга.(Я использовала кольцо)
3️⃣В желатин добавляем 45 мл холодной воды и оставляем разбухать 5-10 мин,далее ставим в микроволновку на минуту.
4️⃣Смешиваем мягкий творог,творожный сыр,риккоту,какао,шоколадный греческий йогурт,далее остужаем крем в холодильнике 5-10 мин.
5️⃣Собираем торт в кольце : бисквит пропитываем водой с сахзамом,крем,бисквит + пропитка,крем,далее бисквит который мы также пропитываем,остаток крема.
6️⃣Накрываем наш торт плёнкой и отправляем на стабилизацию в течении 2-3 часов.
7️⃣Шоколад топим импульсами, доставая его из микроволновки каждые 15-20 сек,добавляя кипяток, перемешивая.
8️⃣Перекладываем шоколад в кондитерский мешок,поливаем сверху торта,ставим в холодильник на 10-15 мин.
9️⃣Наш торт готов.
Приятного аппетита!❤️

⭐️К/б/ж/у на весь торт  :
527/57.3/20.7/27.1⭐️

⭐️К/б/ж/у на весь торт без шоколада сверху :
446/56.5/14.7/21.0⭐️