Отличная летняя новинка в «Красном и белом»: чаколи (799р) из автохтонов Страны Басков. Название переводится как «изготовленный дома», вино может иметь легкую газацию (в опробованных мной двух бутылках ее нет). В носу цитрусы, зелёное яблоко и трава – самое то для тёплых дней. На послевкусии лёгкая солоноватость. Отлично как к салатам-овощам-рыбе, так и азиатской кухне: от сашими до соусных блюд. Классная находка!