В этом году Core Mio стал участником юбилейного Российского ресторанного фестиваля. РРФ проходит уже в десятый раз и объединяет рестораны по всей стране, каждый из которых представляет специальный фестивальный сет.

Для Core Mio наш бренд-шеф Алессандро собрал четыре блюда:

— тартар из говядины со страчателлой
— суп из зелёного горошка с кальмаром и муссом из рикотты
— ньокки с рагу из кролика по-искитански
— тирамису 2.0

Сет дополняет коктейль «Андолини» от Кенана Ассаба - с пряно-цитрусовым фалернумом, миндальным амаретто и Dewar’s Caribbean Smooth 8 YO. Его идея продолжает одну из главных итальянских традиций - собираться за одним столом с близкими.

В Reels показываем, как создаётся сет на кухне, а попробовать его можно в Core Mio до 25 октября.

Для клиентов Альфа-Банка действуют специальные условия на фестивальный сет: −10% для Alfa Only и −20% для клиентов А-Клуба.

Ci vediamo a Core Mio 🇮🇹