Наблюдение: смотреть на конверсию конкурента чаще вредно, чем полезно.

1. ЦА конкурента чувствительнее к одним параметрам, ваша ЦА - к другим. От этого конверсия будет разная.

2. У вас разные источники трафика, которые дают разную конверсию.

3. Вы просто не знаете как конкурент считает конверсию. Я знаю как минимум 4 конверсии, которые называют просто «конверсия» без разделения:
а) из посетителей в транзакции на сайте
б) из посетителей в выполненные заказы по бухгалетрии
в) из посещений в транзакции
г) из посещений в выполненные заказы

Смотреть на конверсию конкурента полезно, если ответ вас мотивирует.

Узнали, что отстаёте - начали двигаться быстрее. Узнали, что опережаете - начали двигаться ещё быстрее :).