Не мусс и не суфле – самбук!

Этот нежный воздушный десерт появился в русской кухне в XIX веке. Чаще всего его готовили из яблок – благодаря высокому содержанию природного пектина яблочный самбук получался особенно пышным и устойчивым. Позже появились версии из клюквы, смородины, облепихи и других ягод, любимых в разных регионах России. 

В этом сезоне на завтраках в Bystro мы предлагаем попробовать как классические муссы, так и самбуки из сезонных ягод и фруктов: 
• Клюквенный мусс
• Облепиховый мусс
• Мусс из черной смородины
• Облепиховый самбук
• Яблочный самбук

По-настоящему летнее завершение завтрака – приходите пробовать.🌿