Команда ресторана Quadrum придумала удобный формат для быстрого, но полноценного обеда с видом на Кремль.

Меню «Итальянский обед» подают по будням с 12:00 до 16:00. Вы просто выбираете по одному блюду из каждой категории:
3 курса – 4000 ₽
4 курса – 5000 ₽

Идея гастромаршрута:
Предлагаем начать с бурраты с запеченным перцем, каперсами и ананасовой заправкой. Затем добавляем зеленый акцент – суп виньярола со шпинатом, горошком, эдамаме и гуанчале.
Главное блюдо – говяжий язык с пюре из пастернака и соусом аль пепе верде, чтобы сделать обед более основательным. Завершить рекомендуем десертом – лучше всего ванильным аффогато. 🍨

И да – бокал Пино Нуар Ле Гран Нуар сюда подходит идеально.

Меню «Итальянского обеда» – по ссылке. Ждем вас в ресторане Quadrum!