Шеф-повара Дженнаро Конте и Константин Нецветаев создали гастрономический парфюм в честь женщин. Подача сет-меню из 5 курсов построена по архитектуре парфюма 🌷
Верхние ноты
Страчателла, креветка Ама Эби, клубника, цитрус и фенхель сопровождаются едва уловимым аккордом бузины.
Ноты сердца
В фуа-гра с инжиром и бальзамикой аромат черемухи усиливает ягодные акценты блюда.
Цветочная нота
Кремовое ризотто с шампанским и козьим сыром аккомпанирует аромату жасмина.
Базовая нота
Ягненок с йогуртом на основе козьего молока – в унисон со сливочным акцентом, – или черная треска с топинамбуром под благородный аромат трюфеля.
Финальный шлейф
Кокосово-лаймовое мороженое с цитрусовым снегом от Игоря Мельникова оставляет легкий след с ароматом бадьяна.
12 500 ₽ на персону – пожалуйста, бронируйте заранее
Присоединяйтесь – это будет день красоты и женственности с одним из лучших видов на Москву. 💞
Меню в комментарии.
📞 +7 499 277-71-00 или Four Seasons Chat