Идеологические противники идейных вегетарианцев - карнисты.

Карнисты (доминирующая идеология на сегодня так-то, хоть и не осознано) считают, что это нормально, необходимо, натурально и неплохо для человека - кушать мясо. Правило 4-х N ("natural", "normal", "necessary", "nice").

Карнизм (от лат. carnis — мясо, плоть) - термин внешний, т. е. его ввели, чтобы как-то обозначить разрозненные идеи, противостоящие более цельной (плотной) вегетарианской идеологии.

В рамках этого противостояния решается Парадокс мяса - когнитивно-эмоциональный диссонанс, возникающий у людей, когда они вспоминают, что их бифштекс когда-то "мукал".

https://ru.wikipedia.org/wiki/Карнизм