YT for Chrome:
chrome://flags/
Поиск > QUIC > Enabled
YT for Safari, macOS:
Открываем терминал:
curl -fsSL https://raw.githubusercontent.com/xvzc/SpoofDPI/main/install.sh | bash -s darwin-amd64
далее
export PATH=$PATH:~/.spoof-dpi/bin
далее
spoof-dpi
Если на последнем шаге ошибка, все тоже самое, но: spoof-dpi --enable-doh --window-size 0
Пока терминал открыт, все работает.