Небольшие контейнеры для компостирования находят всё больше поклонников в Японии на фоне растущего интереса к устойчивому развитию и образу жизни с минимальным количеством отходов. Они, а также компактные компостные мешки (писали ранее) позволяют перерабатывать пищевые отходы даже в квартирах с ограниченным пространством.
🤩 Переработка органики достигла такой популярности, что в городе даже открылся специализированный магазин, а также стали активно публиковаться книги о компостировании.
«Я могу класть туда даже остатки масла от жарки и бульон от рамена. Наблюдать, как исчезают пищевые отходы, невероятно приятно», — говорит женщина, живущая на четвёртом этаже многоквартирного дома в токийском районе Сугинами.
✨ Местная жительница рассказывает, что использование компостного контейнера резко сократило объём выбрасываемого бытового мусора. Раз в несколько дней она делает небольшое углубление в находящейся в контейнере массе, добавляет накопившуюся органику и перемешивает её с уже разложившимися отходами. Теперь в этом домохозяйстве сжигаемый мусор выносят лишь раз в две недели.
Используемая там система называется «Kiero» - контейнер, рассчитанный на разложение пищевых отходов микроорганизмами. У него прозрачная крышка, пропускающая солнечный свет, а также есть вентиляционные зазоры, способствующие поддержанию аэрации и, соответственно, активному аэробному разложению.
🐒 У контейнера приятная деревянная фактура, и пользовательница отмечает, что с неприятным запахом или насекомыми не столкнулась.
По словам создателя системы Нобуо Мацумото, микроорганизмы разлагают пищевые отходы почти полностью. Объём полученного компоста практически соответствует объёму сырья. Дополнительно вносить микроорганизмы не обязательно: после первого раза они самостоятельно заселяют субстрат и поддерживают популяцию.
Но в холодное время года эффективность падает из-за низких температур, которые замедляют активность биоты. Поэтому зимой в такой системе перерабатываются меньшие объёмы.
Растущая популярность переработки органики помогла создать рынок продуктов для городского компостирования.
🦋 В токийском специализированном магазине Compost Friends, упомянутом выше, продаются компостные контейнеры под разные размеры семей и образ жизни. Среди них как раз затесался небольшой Kiero из переработанных ящиков из-под яблок, созданный для одного-двух человек по цене 16 500 иен (7 тыс рублей). В магазине также есть компостеры мешкового типа за 6 600 иен (3 тыс рублей). Их можно использовать на совсем маленькой площади.
«Kiero популярен, потому что он прост в использовании, — говорит владелица магазина Мивако Нисикава. — Тем, кто хочет для начала что-то поменьше и подешевле, я обычно советую мешковый вариант».
Местные власти тоже поощряют переработку пищевых отходов, стремясь сократить объём ТКО. Администрация Нагои, например, разместила на своём сайте инструкцию по компостированию в картонной коробке (к сожалению, не нашли саму инструкцию, а было бы интересно взглянуть). По словам Нисикавы, многие муниципалитеты субсидируют покупку оборудования для переработки пищевых отходов, включая компостные контейнеры. Однако часть из них предоставляет дотации только на электрические измельчители-дегидраторы, хотя безэлектрические системы компостирования считаются более экологичными. Из-за этого местные жители призывают администрацию пересмотреть политику субсидий.
Юитиро Хаттори, автор книги «Лёгкая жизнь с компостом» (Easy Compost Life), считает, что компостирование заставляет пересмотреть отношение к отходам.
«Самостоятельно обращаться со своими отходами и делать переработку частью повседневности действительно способно изменить образ жизни. Поначалу это может казаться хлопотным, но я надеюсь, что больше людей поймут, насколько это благодарное занятие», — говорит он.
#компостирование #Япония #органика #городскоекомпостирование #compostpro
Страница CompostPro Вконтакте