Овощи не продали? Их превратили в компост — и снова на полку 🍆

В США крупнейшая розничная сеть Walmart совместно с компанией Denali реализует масштабную программу по переработке пищевых отходов в компост, который затем поступает в продажу прямо в этих же магазинах. В сентябре прошлого года мы уже писали об этом сотрудничестве, сейчас появились новые подробности.

В 2023 году Walmart и Denali начали внедрение технологии Zero De-Pack — автоматической системы отделения органических отходов от упаковки. Это решение заменяет ручную сортировку и позволяет перерабатывать продукты, ранее почти не перерабатываемые: мясо, рыбу, молочные изделия и яйца. В результате объём переработки пищевых отходов увеличился более чем на 60%, а объём мусора, отправляемого на полигоны, сократился на 12%.

Собранные отходы доставляются на перерабатывающие предприятия Denali, где из них производят компост, корм для животных, органические удобрения и биотопливо. Denali ежегодно перерабатывает более 10 млрд фунтов (около 4,5 млн тонн) органики, значительная часть которой поступает от продуктовых ритейлеров, таких как Walmart.

🛒 Компост на полках Walmart
С начала 2025 года компост под брендом ReCirculate, произведённый из пищевых отходов, стал доступен для покупки в более чем 600 магазинах Walmart по всей стране. Продукт продаётся в мешках объёмом один кубический фут (≈30 литров) и предназначен для использования в садах и на приусадебных участках.

Программа переработки пищевых отходов, реализуемая Walmart совместно с компанией Denali, охватывает более 1 400 магазинов Walmart и Sam’s Club (дочерняя компания) в различных регионах США.

🕊 Хотелось бы верить, что подобные проекты будут появляться по всему миру.

#пищевыеотходы #компост #отходы #органика #compostpro

CompostPro