Легкие формы «Изи Микс», комфортный вес и универсальный дизайн помогают эффектно подчеркнуть как классические коктейли, так и авторские напитки.
Тонкое прозрачное стекло делает подачу более эстетичной и аккуратной, а минималистичный стиль легко сочетается с разными концепциями заведений. Стекло удобно в ежедневной работе и органично вписывается в любые форматы — от кафе до ресторанов и коктейльных баров.
В линейке представлены: • олд фэшн от 227 до 410 мл • хайболы от 320 до 474 мл • популярный хайбол 380 мл — идеальный выбор для лимонадов, коктейлей и long drinks
Преимущества серии «Изи Микс»: 🟢 тонкое прозрачное стекло 🟢 современный минималистичный дизайн 🟢 удобные объемы для бара, ресторана и кафе 🟢 универсальность и эстетика подачи 🟢 комфортное использование в ежедневной работе
Показываем вам новые формы посуды из коллекции «Фенхель» от Kunstwerk!
Ботанический орнамент с фенхелем на кремово-белом фоне в сочетании с состаренным коричневым ободком создает ощущение ручной работы и экологичности. Это отвечает глобальному тренду фермерских продуктов (farm-to-table). Нежная коричневая гамма делает посуду визуально теплой, но при этом достаточно нейтральной, чтобы не спорить со сложными цветами современной гастрономии.
Благодаря универсальности дизайна, предметы из этой линейки могут использоваться не только по прямому назначению. Например, большие блюда подойдут для выкладки ассорти из локальных сыров или мясных деликатесов, а кофейные пары — для подачи десертов petit four. Дополняйте подачу свежей зеленью, яркими съедобными цветами или соусами насыщенного цвета (песто, свекольный демиглас), чтобы оживить мягкую палитру коллекции. Винтажный ободок будет эффектно контрастировать с грубыми льняными скатертями и деревянной фактурой столов.
Для ресторанного формата ключевым преимуществом является устойчивость к сколам и сохранение глазури после многократных моек. В условиях профессиональной посудомоечной машины декоративная посуда часто быстро теряет вид, поэтому акцент на износостойкость — сильное преимущество серии.
Уникальная линейка посуды Roots позволяет подавать блюда не только для того, чтобы насладиться их вкусом, но и внешним видом. Сочетание глянцевой и матовой текстуры и натурального цвета придаст вашей подаче элегантность и изысканность.Такая посуда становится не просто фоном, а полноценным участником сервировки, подчёркивая эстетику кулинарного искусства На этой посуде особенно выигрышно будут смотреться:
Блюда с акцентом на цвет и текстуру
* Карпаччо и тартары: тонко нарезанные сырые мясо или рыба с яркими вкраплениями каперсов, зелени и соусов. * Салаты с сезонными овощами: салат из томатов разного цвета, рукколы и бурраты или салат с запечённой тыквой, киноа и тыквенными семечками. Разнообразие цветов и текстур будет выглядеть на тарелке как картина.
Блюда с соусами
* Паста с яркими соусами: например, паппарделле с соусом песто, где зелёный цвет соуса контрастирует с цветом тарелки, или равиоли со сливочным соусом и красной икрой. * Мясные и рыбные блюда с соусами: стейк с винным соусом или филе белой рыбы с соусом из спаржи. Линии и текстура тарелки могут направить взгляд к главному элементу блюда.
Десерты
* Деконструированные десерты: элементы десерта (мусс, крамбл, сорбет, свежие ягоды), выложенные на тарелке в продуманном беспорядке. * Тарты и тарты татены: открытый пирог с карамелизированными фруктами на тонком тесте выглядит очень эффектно. * Монохромные десерты: например, чизкейк с черничным соусом или панна-котта с ярким ягодным кули.
