🌟 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 16 по 21 февраля:

1⃣ Роспотребнадзор обновил правила оказания услуг общественного питания. Проект постановления Правительства опубликован на Едином портале для размещения проектов НПА.
⠀
2⃣ Приглашают коллег. В феврале несколько российских ресторанных проектов ввели акции с большими скидками для работников ресторанной индустрии.
⠀
3⃣ На 4,1% выросли продажи крепкого алкоголя в России в январе 2026 года по сравнению с прошлым годом. Общий объем реализованной спиртной продукции увеличился до 16,8 млн декалитров.
⠀
4⃣ В России проходит фестиваль «Время вина». Фестиваль российского вина приурочен к выходу 12-го издания «Гида по российским винам» Артура Саркисяна и РБК.
⠀
5⃣ С 1 марта 2026 года вся информация на вывесках, указателях и табличках должна быть на русском языке. Под требования попадают вывески, навигационные указатели, таблички, информационные знаки, билборды, растяжки и любые другие конструкции, которые используются при торговле, оказании бытовых и иных услуг.
⠀
6⃣ Яндекс Еда впервые включила в Ultima Guide 20 лучших баров Москвы. Претендентов отбирали с помощью ИИ, после чего лучших из них определили голосованием среди экспертов и пользователей.