🏪 «Перекрёсток» в «Афимолле»: новый формат магазина как точка притяжения арендаторов

🔥 Тренд на гастро-интеграцию: магазин + ресторанная зона В обновлённом «Перекрёстке» сделали ставку на синергию продуктового ритейла и общественного питания: открытая кухня, где шефы готовят вместе с гостями, и собственная ресторанная зона. Такой подход повышает время пребывания клиента в локации и увеличивает средний чек — это важный сигнал для арендодателей: гибридные форматы лучше удерживают трафик и делают торговую галерею более привлекательной для посетителей.

📱 Цифровизация сервиса: заказ через приложение и умная стойка выдачи Кафе Select получило апгрейд: заказ собирается из сотни комбинаций через приложение или планшет, а выдача происходит на «умной стойке». Это снижает нагрузку на персонал, ускоряет обслуживание и даёт данные о предпочтениях клиентов — ценная аналитика для управления ассортиментом и планированием площадей. Для владельцев коммерческой недвижимости это означает более предсказуемую проходимость и возможность гибко адаптировать соседние площади под сопутствующие сервисы.

🤝 Партнёрство с экспертами: концепция от Hurma Group Концепцию и меню разрабатывали эксперты Hurma Group Дмитрия Левицкого — это маркер профессионального подхода к гастро-направлению. Сотрудничество ритейлеров с внешними ресторанными группами становится устойчивым трендом: так проще масштабировать удачные решения и быстрее тестировать новые форматы. Для арендаторов это возможность заимствовать лучшие практики без больших инвестиций в разработку собственных концепций.

📈 Что это значит для рынка коммерческой недвижимости Гибридные форматы (магазин + кафе/ресторан) повышают плотность трафика и лояльность аудитории, а значит — улучшают экономику торгового центра. Арендодатели могут активнее продвигать такие лоты как «якорные точки притяжения», а ритейлеры — использовать гастро-составляющую как конкурентное преимущество в борьбе за трафик.

#Commers_Estate #Retailnews

✔️Реализуйте свою недвижимость тут:

🫴Читайте нас, где Вам удобнее:
Telegram
Max
Дзен