Готовим айс напитки на пикнике
Хочу рассказать о продукте в кофейном мире - кофейный концентрат. Я использую от английских обжарщиков Origin. В прошлый раз использовал от российских обжарщиков Сварщицы Екатерины.
Пакет с кофе (500 мл) максимально мобильный, лёгкий в применении. Берём с собой лёд в термосе (большой) и смешиваем прямо в стакане (бокале). Напомню, чем больше льда в стакане, тем медленнее обводнится напиток.
Я использовал универсальную пропорцию 40 мл концентрата + 150 мл основного ингредиента. Можно корректировать в процессе под вкус гостей пикника.
#зерно@coffeetaster #англия@coffeetaster
Post #172
263