☕️ Зерно Кения Руера в обжарке под фильтр от обжарщика KOF

В чашке необычная Кения с оттенками, которые мне не очень просто описать. На пачке перечислены клубника, цветы, абрикосовый йогурт и молочный шоколад. Для меня это просто комплексный и многогранный вкус, в котором оттенки плавно превращаются из одного в другой. Это прикольно. 😊

Вот, что пишут про этот лот на сайте обжарщика:

Руера - это неожиданная многослойность для Кении. Клубника раскрывается первой, следом появляется почти десертная нота абрикосового йогурта, а крыжовник добавляет освежающую кислинку. Цветочность держит аромат лёгким, а молочный шоколад закрывает чашку. 

Сетап:
• кофеварка Fellow Aiden (профиль KOFEZAVR 1P30)
• кофемолка Yehjen 98l с жерновами SSP LU (помол на значении 125, скорость 1000 об/мин)
• вода осмос с буфером и минералами от Syd's

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра