☕️ Зерно Кения АА Кониу в обжарке под фильтр от обжарщика KOF

В чашке сладкая Кения, напоминающая компот из шиповника и красных ягод. У неё очень приятный пряный аромат, спелая кислотность и долгое сладкое послевкусие сухофруктов. Моё описание вкуса не особо совпадает со вкусовым профилем на пачке, но это не помешало мне насладиться этим лотом. Заварился шикарно и пьется замечательно. Напомню, что KOF вошли в топ10 премии "Обжарщик года".

Сетап:
• кофеварка Fellow Aiden (профиль KOFEZAVR 1P30)
• кофемолка Yehjen 98l с жерновами SSP LU (помол на значении 130, скорость 1000 об/мин)
• чашка от Pottery Atelier
• вода осмос с буфером и минералами от Syd's

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра