Танзания Мвангока в обжарке под фильтр от обжарщика Street Brew Coffee🇨🇦🇺🇸Это кофе "из бочки". То есть зеленое зерно держали в бочке из-под виски перед обжаркой. За счет этого в кофе появились оттенки вкуса крепкого алгоколя. Обжарен на другой стороне земного шара. Но в начале, я хочу обратить ваше внимание на бутылку. До чего же прикольная упаковка! Выглядит как виски, на вкус напоминает виски, но при этом внутри кофейные зерна и никакого алкоголя! Даже поймал кайф от того, что как будто наливаю кофейные зёрна. Пил кофе из стаканов для виски, чтобы не нарушать атмосферу. На вкус прикольно. Оттенки виски тут на переднем плане: яркие, комплексные и интересные. И послевкусие ещё долго сопровождает после того, как допил кофе. Очень необычно.
Сетап:
• воронка
zeroHero Variable Speed Dripper - Immersion Dripper (копия с Aliexpress)• кофемолка
Timemore S5 (помол на значении 7.0)• чайник
Kitfort KT-689 (температура 94°C)• вода осмос с буфером и минералами от
Syd's#КофейныйБлокнот от @Кофезавра