☕️ Зерно Колумбия Гейша Хоан Вергара Диаз в обжарке под фильтр от обжарщика Tasty Coffee

Ну это просто нет слов, очень вкусно! Сварил по обычному рецепту, а получил ароматный кофе с необычным и комплексным цветочно-конфетным вкусом. Даже перепроверил информацию, действительно ли это мытая обработка? На сайте написано:

обработали традиционным мытым способом, при котором после сортировки ягоды сначала депульпировали и ферментировали в танках в течение 18 часов, а после этого промыли от остатков мякоти и отправили сушить на бетонное патио на две недели

Просто кайф!

Сетап:
• кофеварка Fellow Aiden (профиль KOFEZAVR 1P30)
• кофемолка Yehjen 98l с жерновами SSP LU (помол на значении 120, скорость 1000 об/мин)
• чашка FilterCoffee Cup XL из коллекции Brew Ceramics от Pottery Atelier
• вода осмос с буфером и минералами от Syd's

P.S.: Напомню, что в Tasty Coffee у меня есть собственный промокод. Ищите его в старых постах или на сайте.

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра