☕️ Зерно: Бразилия Витория в обжарке под эспрессо от обжарщика Эйфория

В чашке очень классный конилон. В самом начале на первом глотке у него есть легкая горчинка горького шоколада, а затем вкус переходит в оттенки печенья, темный шоколад и козинаки с капелькой табачных ноток. Послевкусие приятное и ещё долго напоминает о себе. Варится легко, а в чашке оказывается непривычно много крема. Отличный вариант для тех, кто любит кофе без кислинки и покрепче.

Сетап:
• кофемашина Simonelli Oscar 2
• в холдере корзина Mischief Spirit 3000
• кофемолка DF83V с жерновами Espresso DLC (помол на значении 14, скорость на 1100 об/мин)
• весы Futula Scale 3 с приложением Kofezavr Scale
• чашка Obsidian от Sigma Stoneware

P.S.: На кофе от Эйфории у меня есть промокод. Ищите его в старых постах.

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра