Он — рожденный из аромата обжаренных зёрен, властелин пара и помола, целитель спро и фильтра. Его утро начинается не с восхода солнца, а с щелчка тумблера на кофемолке, чьи жернова вращаются, будто зубцы судьбы. Люди зовут его Кофезавр и в каждой кофейне шепчут о его изобретениях — о весах, что думают и считают брюратио, словно удары сердца бариста. Он странствует по миру вкусов, покупая всё новые и новые кофемолки — не ради богатства, но во имя совершенства чашки и просвещения собратьев. Его руки знают PLA, потому что он сам печатает на своём 3D-принтере негошиаторы, юмикоты, держатели и кликеры, будто кузнец будущего варит клинки из пара и пластика. Когда он входит в комнату, то запах кофе в воздухе становится гуще, а публика замирает в осознании: перед ними стоит не ремесленник, но повелитель экстракции, человек, что вывел ритуал кофеварения на новый, более доступный уровень.
Теперь отбросив пафосные речи в духе Игры престолов, расскажу, что Дмитрий прислал мне на тест-драйв кофемолку от Mischief, которая считается братишкой Comandante и представляет из себя что-то среднее между версией Red clix и C40.
Похожа она по внешним параметрам, но по кликам отличается.
По подсчётам Димы она как наполовину ред кликс, то есть х1.5 вместо х2
29 клик мисчифа = 20 клик команданты, а
50 клик мисчифа = 31 клик команданты
Моя же задача была сравнить ее со своей timemore c3 esp pro не только по помолу, но и по удобству эксплуатации.
🟠Ход клика плавный, настраивать не сложно, привычный подсчет кликов. Смалывает по ощущениям чуть легче, чем моя.
🟤Диаметр корпуса больше, за счёт чего мне не хватает хвата руки. А из-за отсутствия насечек не хватает ещё и сцепления. Но на этот момент стоит ориентироваться, только если у вас так же как у меня маленькая рука.
🟤Бункер для кофе пластиковый, широкий, из него удобнее кисточкой вычищать кофе. А ещё можно купить разноцветные расходники-баночки от Comandante, по идее должны подходить.
🟠Ручка у кофемолки не складная, но Дима напечатал на 3D-принтере держатель для нее и этот вопрос можно считать решенным. На Ozon такую штуку продают за 1000р😱
🟤Ещё у Comandante, а следовательно у Mischief, слабое место — кликер. Иногда со временем он даёт трещину. И этот вопрос Дима тоже решил, напечатав чехольчик и поделившись макетом со всеми страждущими у себя на канале.
Димой так же был высчитан примерный диапазон кликов под эту модель, 30-50 кликов для фильтра.
Ещё я попробовала прикинуть эти значения в сравнении Comandante red clix с Timemore через калькулятор на сайте The Welder Catherine, задав параметры от своей кофемолки — 52 клика, переведя их в показатели на Comandante и получив 51 клик, затем умножив его на 1.5, получила значение 76.5 кликов на mischief. Попробовала сделать тестовый помол и поняв, что это слишком крупно, пришла к значению 45, что попадало в диапазон, высчитанный Димой.
Короче, пора варить и сравнивать кофемолки "в полях".
🟤Сварила 2 воронки с одинаковыми вводными, кроме кофемолок. Для теста взяла любимый гейша-бленд Кофезавра от Tasty Coffee. Рецепт повторила из обзорного поста на этот лот.
🔥Обе кофемолки выдали одинаковый результат по телу: средняя плотность, округлость.
При этом кислотность разная:
У mischief больше красных ягод. Кислотность колкая. Клубника, гибискус, клюква в сахаре, цветы. Алкогольность ближе к ягодному ликеру из северных ягод. Продолжительное послевкусие все тех же красны ягод.
А вот у timemore клубника смешивается с красным виноградом. Там же шиповник, ваниль, леденцовая карамель. Алкогольность более крепкая, ромовая. Послевкусие продолжительное, ягодное.
Обе чашки с высокой сладостью. Низкой горечью.
Mischief показалась более интенсивной в сторону кислот.
А timemore более балансная.
Оба варианта питкие и хороши по-своему.
⤵️Продолжение поста будет в комментариях в месте с непоместившимися фотографиями.
#кофейкубахнеминорм
#кофе #девайс #кофемолка #кофезавр #coffee #mischief #tasty #timemore
Взгляд на мир с высоты 153см
✉️