Малави Нгапани в обжарке под эспрессо от обжарщика SubmarineВ чашке сладкий и плотный эспрессо, который отлично варится. Почти допил пачку и каждый шот был хорош, прям такой жирненький и наваристый. У кофе сочная кислотность спелых апельсинов, во вкусе встречаются оттенки печенья и в целом хороший баланс. Это мое первое знакомство с кофе из Малави и впечатления положительные.
Сетап:
• кофемашина
Simonelli Oscar 2• в холдере корзина
Mischief Spirit 3000• кофемолка
DF83V с жерновами Espresso DLC (помол на значении 14, скорость на 1100 об/мин)• чашка
Obsidian от Sigma StonewareP.S.: промокоды на кофе и подписку ищите в старых постах.
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра