Гватемала Санта Ана в обжарке под эспрессо от обжарщика SubmarineВ чашке интересный кофе с пряными нотками, напоминающими финики, и спелой яблочной кислотностью. Во вкусе фруктовая сладость, которая на послевкусии переходит в шоколадные оттенки. Ещё обращу внимание, что это гейша. А гейша в эспрессо встречается не часто.
Сетап:
• кофемашина
Simonelli Oscar 2• в холдере корзина
Mischief Spirit 3000• кофемолка
DF83V с жерновами Espresso DLC (помол на значении 16, скорость на 1100 об/мин)• чашка
Obsidian от Sigma StonewareP.S.: Напомню, что в Субмарине работают мои промокоды.
KOFEZAVR – на кофе и KOFEZAVRSUB – на подписку.#КофейныйБлокнот от @Кофезавра