☕️ Зерно Малайзия Либерика Кулай в обжарке под фильтр от обжарщика Tasty Coffee

Этот кофан очень необычный. Это либерика, обработанная анаэробным способом с ферментацией ягод в течение 30 дней. В чашке комплексный аромат экзотических фруктов с алкогольными оттенками. Очень яркий кофе с сильным ароматом. Завариваешь его на кухне, а пахнет на всю квартиру. И этого аромата хватило, чтобы жена вовсе отказалась его пить. Оттенки экзотических фруктов во вкусе, граничат с алкогольными нотками и кажутся переспелыми. Поварил этот кофе в Fellow Aiden, Orea V4, Hario V60 и каппинге, чтобы всесторонне изучить его вкус. Очень необычный и интересный вкусовой опыт, но такой кофан явно не для всех.

Сетап:
• пластиковая воронка Hario V60 (размер 02)
• весы Futula Kitchen Scale 3 с приложением Kofezavr Scale
• кофемолка Pietro с жерновами Pro Brewing / M Modal (помол на значении 6.6)
• чайник Kitfort KT-689 (температура 93°C)

P.S.: Напомню, что в Tasty Coffee работает мой промокод KOFEZAVR.

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра