☕️ Зерно Эфиопия Шлем Тора в обжарке под фильтр от обжарщика Ingresso Coffee

Аромат цветов чувствуется даже, когда чашка просто стоит на столе. Во вкусе темные ягоды с мягкой и спелой кислотностью. У меня сложилось впечатление, что Ингрессо жарят под фильтр несколько темнее других, поэтому я снизил температуру до 90, а соотношение до 1:16. Так получился вкусный кофе с гладким телом. Тёмные оттенки вкуса, характерные для более темной обжарки, практически не заметны. Ещё отмечу, что воронка Орея справилась с закладкой 38 г.

Сетап:
• воронка Orea V4 с негошиатором
• сетка и фильтр от аэропресса в качестве душа
• весы Futula Scale 3 с приложением Kofezavr Scale
• кофемолка Timemore S3 (помол на значении 5.5)
• чайник обычный Fiesta (температура 90°C)
• в качестве сервера у меня чайник заварочный O'Kitchen 1.5 л из Fixprice за 349₽

P.S.: Напомню, что у Ingresso работает мой промокод ZAVR15.

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра