☕️ Капсулы Эфиопия Иргачиффе гр.4 от обжарщика Bailyday

Чтобы быть ближе к обычному потребителю, решил затестить капсулы. 😊

В чашке водянистый кофе с довольно светлой пенкой и легкими оттенками вкуса, напоминающими Эфиопию. У кофемашины две кнопки с порциями побольше и поменьше. Я попробовал обе и было неплохо. Понятно, что из маленькой капсулы особо ничего ждать не приходится. Предполагаю, что для этой Эфиопии можно было бы сделать побольше карамелизации в обжарке. Для контраста попробовал «обычную» капсулу неизвестного происхождения. Она дала напиток потемнее, с ароматом робусты и горечью во вкусе. На этом фоне Эфиопия от Bailyday выглядит на уровень выше.

Сетап:
• капсульная кофемашина Vista

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра