Недавно я выпустил обзор на кофемолку
Lagom Casa. Но спустя время я обнаружил, что мне есть чем дополнить тот обзор. Спешу с вами поделиться в формате поста:• Кофемолку
Lagom Casa сложно сравнивать с множеством китайских кофемолок с плоскими жерновами диаметром от 54 до 83 мм. Правильнее было бы сравнить её с Niche Zero. Каса, как с Ниш, имеет конические жернова, выверенную эргономику, но совершенно другой вкусовой профиль. Они как будто переосмыслили Ниш и сделали его в стиле Lagom.• Джеймс Хоффманн делал сравнение семи кофемолок. И отдельно отметил, насколько хорошо на фоне серьезных конкурентов в фильтре себя показала маленькая кофемолка
Lagom Mini. Он предположил, что её жернова ориентированы под фильтр, но при этом способны и в эспрессо. Насколько я знаю, в Lagom Casa те же жернова, а вот двигатель помощнее.• В нескольких других обзорах на ютюбе её называют "the cleanest grinder ever". То есть кофемолкой, которая дает чистейший вкус. Я не могу согласиться со столь категоричным утверждением. Но она действительно качественно раскрывает кислотность, при этом дает сладость и хороший баланс. Это прослеживается как в эспрессо, так и в фильтре.
• Для
Lagom Casa есть опция установки жерновов диаметром 65 мм. То есть она становится ещё более близкой к Niche Zero по жерновам. Но, насколько я слышал, жернова 65мм, кроме солидной цифры, не дают каких-то преимуществ перед жерновами поменьше. Вероятно, в случае жерновов Майзен, больше не значит лучше.@Кофезавр