​Немного новостей

Ученые из Великобритании и Уганды🤟🏽 прогнозируют, что сорт кофе «либерика» может стать основным в мире, потеснив привычные арабику и робусту.

К 2050 г. изменения температуры приведут к уменьшению пригодных для выращивания кофе площадей на 50%.

Фермерам придется или перемещаться в более подходящие климатические зоны, или менять методы выращивания кофе, или культивировать новые кофейные сорта.

Сейчас Либерику можно увидеть в прайсах обжарочных компаний России.

Кофе приятный и ровный, в нем угадываются нотки черного шоколада, лимона и экзотических фруктов. Доля кофеина в зернах этого сорта не превышает 0.8% – 2.5%.