TGViewer
Channel Public Channel
Dzhamalov, тренер бариста

Dzhamalov, тренер бариста

@coffeecouch

Я тут о кофе говорю и вещах, которые я продаю.

Instagram https://www.instagram.com/dzhamaloov?igsh=MnNhcjg5d3A1N2N3

YouTube https://youtube.com/@dzhem7661?si=L0QOwaBAxrHkGME_
Subscribers
795
Photos
456
Videos
32
Links
39

Showing posts older than #461 · Back to latest

Older Posts 13 shown
Post #460 576
То, ради чего все делалось. Раньше в кофейнях Дагестана воронки в меню добавляли просто ради формальности и чтобы эту проблему решить, мы и делали чемпионаты по альтернативе.

И вот, мы провели уже третий по счету, качество напитков выросло в разы, количество участников тоже. Но одну проблему я все же решить не смог, это безответственность некоторых участников.

Есть тип участников, которым нет дело до качества своего выступления, они заявляются прикола ради, никогда не готовятся, никогда не читают регламент и очень недовольны остаются, когда у них по итогу ничего не получается.

В баттле эту проблему решить проще, этого участника обычно выбывает более сильный участник. Но мы ведь делаем ещё полноценный Brewers чемп, где на одних только судей уходит огромная сумма, не говоря уже об аренде помещения, в котором чемп проводится.

Брать на Brewers тех, кто успел первый зарегистрироваться, будет не правильно, так как есть более сильные участники, которые не сидят 24/7 в телефоне, чтобы просто успеть кинуть свою заявку.

В связи с этим я принял решение сделать три отборочных, в трех разных городах, где участники которые прошли, будут выступать на нашем полноценном Brewers по правилам WBC зимой, на нашем фестивале.

Участник, выступавший один раз на отборочном, не допускается на другой отборочный. Попытка лишь одна. В каждом городе чемпионат будет проходить два дня, количество участников 30, из них проходят 10 на следующий этап, который уже собственно будет проходить зимой.

Места проведения и города, мы объявим позже, следите за нашими публикациями!
  • 🔥 16
  • ❤ 13
  • 👍 1
Post #459 517
  • ❤ 14
  • 🔥 4
Post #458 547

Forwarded from Brew Eighty Six (Камиль Рамазанов)

Наши ребята не стоят на месте,превращая научные знания в реальные возможности. Огромная исследовательская работа, подкрепленная практическими испытаниями, позволила облегчить путь. Теперь минералы для любых ваших задач стали еще доступнее и эффективнее.


spectra.minerals Кофе - это не только зерно. Это ещё и вода - 98% чашки, которую почти никто не контролирует.

Мы - Spectra. Мы создаём минеральные концентраты, которые превращают воду в ещё один инструмент управления вкусом

Несколько капель - и кислотность становится ярче, тело - плотнее, сладость - заметнее. Всё происходит на глазах

Наша линейка - это четыре концентрата, каждый со своей ролью:

LUMEN — яркость и чистота

NECTAR — сладость и тело

IRIS - аромат и шёлковая текстура

ONYX - глубина и плотность



Признаюсь, я из тех, кто без научной базы и серии экспериментов не верит ни одной теории. Поэтому для меня было важно увидеть, какой путь прошли эти ребята. И я рад что есть ребята ,которые работают по такому же принципу в других направлениях.теория подтверждена практикой.

По поводу покупки и сопутствующих вопросов писать @ChinaMika
  • ❤ 10
  • 🔥 2
  • 🎉 2
Post #457 560
Ждём всех на нашем Чемпе 🫂
  • ❤ 21
  • 🔥 3
Post #450 468

Forwarded from Сулейман Ягияев

Сегодня были в школе у Мухаммада

Мало кто знает, но моё знакомство со спешелти началось в том числе благодаря ему. До сих пор помню выставку на Родопском бульваре, где они варили кофе. Именно тогда я впервые осознанно попробовал действительно вкусный фильтр и эспрессо.

Сегодня тоже выпили много вкусного кофе, приятно пообщались и посмотрели новое оборудование.

Выяснили, что у нас очень похожие вкусовые предпочтения в кофе, поэтому многие чашки понравились нам обоим.

Ещё одно небольшое наблюдение: я всегда думал, что у меня большая коллекция кофейной посуды. Сегодня понял, что есть куда расти. Пару чашек уже присмотрел себе домой.

🔥Кстати, 29–30 числа Мухаммад организовывает чемпионат. Очень советую заглянуть всем, кому интересен мир спешелти-кофе. Уверен, будет интересно.
  • 🔥 7
Post #449 510
Подкаст был записан три месяца назад. Надеюсь про мой уход из Марши по 500 раз больше не спросят, потому что получилось ровно так, как я и говорил. Адекватно разошлись)
  • ❤ 8
Post #448 543
Решил этот отрезок с подкаста выложить отдельно. Больная тема в Дагестане, где каждый хвалит свое болото.
  • ❤ 20
Post #447 557
Чуть чуть спойлера на грядущий Чемп…
  • ❤ 7
  • 🔥 7
Post #446 635
Создали для вас сайт, чтобы вам было удобнее ориентироваться по характеристикам и информации о кофемолках!
  • ❤ 5
  • 🔥 4
Post #445 723
В школе теперь теплее )
  • ❤ 22
  • 🔥 10
  • 🎉 4
Post #444 629
  • 👍 6
  • 🔥 4
  • ❤ 2
Post #439 582
Друзья, вы наверное думали, что я забросил свой проект BR’ЕQ.

Сегодня я получил посылку, мы нашли компанию в России, которые смогли по нашим запросам сделать наш дриппер. Это не дешевое удовольствие, но я пошёл на такой риск.

Главной задачей стояла, найти безопасный материал который устойчив к высокой температуре.

Ниже прикреплю видео
  • 🔥 22
  • ❤ 7
Older posts →
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →