Dzhamalov, тренер бариста

До чего красивые виды, по пути в Казахстан

Доехали до меня малыши. Ребятам из Минска спасибо за оперативность, успел получить до выезда в Казахстан.

Как же быстро подключили, чашку заварили со второго раза. До чего же кайфово, без заморочек кофе варить.

По приезду из Казахстана буду вещать об этой чуде техники. А пока допиваю свой эспрессо и бегу вещи собирать)

Боязнь пропустить целый сезон Далла Корте связан ещё с тем, что мне понравится это состояние. Состояние без прогонов, нервов, недосыпа, читания текста во сне. Обычно в такие моменты и приходят мысли, не возвращаться больше.

До чего же кайфовый кофе. Хотя я вообще не фанат анаэроба, но с этим кофе и на Чемп можно заявляться смело.
Варил с таким же рецептом, который использовал на Воронке Гор.

Клубничное варенье 🤌🏻

Приехали новые чашки от Sigma из фарфора!

200 и 150 мл

Каждая чашка в индивидуальной расцветке. Никогда не устану получать удовольствие от новой посуды.

Калибровка команды Марша с кислотами от Brew Riot

Приехали ништяки от Brew Riot
Смазка для оборудования
Набор кислот
Ложка фирменная для каппинга
Два питчера, которые Мия разрабатывала сама.

Питчеры вообще прикольные
Уже успел порисовать на них.

А 31 мая и 1 июня пройдут обучающие модули:

• Espresso Module
• Alternative Brewing Module

Для записи на обучение заранее пишите в личку
Количество мест ограничено.

Ал 31 мамыр және 1 маусым күндері:

• Espresso Module
• Alternative Brewing Module

оқыту модульдері өтеді.

Қатысқысы келетіндер алдын ала Direct-ке жазыңыздар.
Орын саны шектеулі.

30 мая в nthatcoffee Азаттык 26 приезжает Мухаммад Джамалов - тренер-бариста и победитель “ВОРОНКА ГОР2026”.

30 мая:

• Espresso Day
• Hand Brew Day

В течение дня он будет готовить кофе и делиться своим опытом.


30 мамыр күні nthatcoffee Азаттық 26 Мухаммад Джамалов қонаққа келеді.
Ол тренер-бариста және “ВОРОНКА ГОР2026” жеңімпазы.

30 мамыр күні:

• Espresso Day
• Hand Brew Day

Күні бойы Мухаммад арнайы кофе дайындап, өз тәжірибесімен бөліседі.

Беларусь. Страна, которая оставила приятное послевкусие после себя.
Люди, природа, инфраструктура.
Совершенно другой менталитет, по приезду меня тепло встретили, хотя прилетел я поздно. В стране нет никакой пропаганды против мусульман, меня впервые назвали «Иностранцем», а не Чу@кой. Это необычно)

У людей тут совершенно другой вайб. Я встретил только одного Дагестанца, и то который был имамом мечети. Он охотно показывал мне всю мечеть. В городе на меня никто косо не смотрел, наоборот, люди проявляли добрый Интерес, они спрашивали про мою культуру, а я про их, мы охотно делились языком, традициями, говорили о еде и культурных особенностях. Тут я ни капли не чувствовал себя чужим.

Когда Иван и Алексей приехали в Дагестан, не взирая на стереотипы, я удивился, так как у меня есть коллеги из Москвы, которые боятся ехать к нам, а тут просто два парня взяли и приехали. Мне было любопытно, что за народ бесстрашный поживает там.

Когда я летел туда, был лёгкий мандраж, ты ничего не знаешь о стране, об их правилах, законах. Я думал меня будут проверять везде. По итогу, за все 4 дня я не встретил ни одного полицейского, никаких патрульных. А в аэропорт заходишь спокойно, без этой суеты с кучей проверок.

Кухня тут отменная, найти халяльную пищу проще, чем в России. У Беларусов есть внегласное правило, если ты что-то хочешь сделать, то делать это должен профи. Запускаешь кухню итальянскую? Пусть её делает итальянец. Запускаешь китайскую кухню? Китаец. И так далее. Поэтому я получал удовольствие практически от всей еды, что мне давали.

Красота Минска настолько врезалась мне в память, что в моменте я ощущал себя в каком-то маленьком городке Италии, тут сохраняют старые здания, но и новые строят со стилем. Кстати именно тут я впервые увидел католическую церковь.

Когда я летел обратно, я понял, мне не хватило. Это должна была быть рабочая поездка, а стала моим маленьким отпуском. Я обязательно вернусь, но уже с семьей, хочу чтобы они тоже испытали эти необычные эмоции.