Многолетние опыты с разными портафильтрами приводили меня к замешательству. Каждая корзинка на каждой машинке давала разный вкус, букет, тело. Я долгое время искал ту самую, где чашка будет лучше, вне зависимости от обработки кофе, обжарки. ⠀
⠀
Портафильтры с большим количеством отверстий уже давно полюбились многим бариста, я тестил разные фирмы, но какие-то были слишком плотные, у других были брызги. За некоторое время я потратил приличную сумму на поиск идеальной корзины, пока не нашел.⠀
⠀
За фирмой Pesado я наблюдал давно, в России мало кто её использует из-за высокой цены. Я взял корзинку и начал делать опыты, около 3 месяцев я варил на ней сам различный кофе с разными людьми и пришел к одному, она дает очень сладкий кофе с читаемыми дескрипторами!⠀
⠀
Даже если пролив быстрый, я не видел на ней брызгов. Форма корзин, количество отверстий и их диаметр так идеально был подобран, что пролив идёт от 4 до 6-7 струёв одновременно, когда мы привыкали видеть максимум 3.⠀
⠀
Это всегда завораживает, красивые плотные крема. Если на VST на том же помоле экстракция идёт 25 сек, то с этими же данными на Pesado пролив будет идти 17-18 сек без потери вкуса. Наоборот, чашка будет слаще, ты словно пьешь другой кофе! Вот она, корзинка которая себя окупила во всех смыслах. ⠀
⠀
Всю первую партию я продал в первый же день, в последующем я буду брать их больше. Ещё данная фирма делает очень качественные и премиальные холдера без деревянных изделий. Металлические рукоятки, острые носики, возможность полностью разобрать холдер и почистить его, где на обычном ты и носики то не открутишь. Холдера на года, так я их называю)⠀
⠀
С этой фирмой я планирую работать плотно. На холдера будут предзаказы, в зависимости оо вашей кофемашины и желаемого вами цвета.⠀
⠀
Корзинки так же, есть 18 гр и 20 гр.⠀
Я использую и те и те, но отдаю предпочтение 20 гр, так как люблю поварить его подольше и послаще.⠀
⠀
Следите за обновлениями, скоро будет ещё много интересного!⠀

Цена: 8000₽
Отправляем по всей России!