Сегодня до меня доехала молка, о которой практически ничего не известно. Ни одного обзора, никаких тестов, я следил за этим брендом ещё до его запуска.

В наборе жернова 01 и 02.

Если вкратце, 01 это про тело и сладость
02 это про чистоту и прозрачность.

Мы делали сегодня очень много тестов с данной кофемолкой.

Сначала был каппинг, так как на этой кофемолке не понятно, какой шаг сколько микрон, так как не указано нигде, мы опирались на глаз. Так же варили воронки по 1 технике, по времени разница была в несколько секунд.

01 мне не зашли сразу, схожи с K ultra, не моё, да, тело выше, но это не то, за чем я бегаю при варке фильтра.

02, уже ближе, делали тесты, почти идентична с Pietro, это было интересно, так как это первая ручная кофемолка, которая хотя бы приблизилась к Pietro по качеству вкуса.

При заваривании одного и того же кофе, Sou Sik победил Pietro в интенсивности аромата, но Pietro победила по телу, на полном остывании разница была незначительна, но была.

Молка однозначно завоевала моё доверие, я не понимаю по какому принципу Sou Sik их делают, так как достать её это как стоять в очереди за дорогим брендом часов, но у меня уже есть за что её хвалить и за что ее ругать.

Но сборка кайфовая, внешний вид прям отдельная похвала.

Вообщем, буду носить её с собой чаще и использовать как основную, посмотрим все её сильные и слабые стороны