кофейный клуб Марго

То, с чего начать можно (работать достаточно легко с этим зерном)

Классика и интересные обработки, редкие лоты:
Silky drum
TAB
Yankee sierra
Caldera
Триптих

Хороший ассортимент, понятное зерно
(работала сама, нравится):
Стрелка
Atlas coffee
Юнат кофе
Сок
Znak
Синтония
Ингрессо
Kanga
Mikale
Ботаника
KOF
Калипсо
Рыжий, море и лоботрясы
Rockets упоминали несколько раз
GRIND
Tasty

Много экспериментальной обработки, дизайн интересный. Хорошо, вкусно, ярко:
Fauno
Kojo
HQ

Ещё рекомендации из канала, я не работала с этим зерном сама и отзывов не слышала:
Roastmania
Madeo coffee
10 coffee
Bittersweet

Спрашивала у вас, какое зерно рекомендуете для заваривания альтернативы и фильтра в кофейне.

Собрала ваши комментарии, добавила от себя и составила список обжарщиков. Отправила ученикам, они выбрали несколько из списка, попробовали и остановились на одном.

Список ниже, а за ним тест - попробуйте угадать, кого выбрали☕️

Сила сообщества, помоги!

Мои друзья кофейня Coffee stain из Куала-Лумпур, Малайзия номинированы на
Asia-Pacific’s 100 Best Coffee Shops 2026_* 🏆

Для того, чтобы попасть в список финалистов нужны голоса.
Пожалуйста, пройдите, по ссылке и отдайте голос за Coffee Stain, Kuala-lumpur, Malaysia (в комментариях оставила скрины).

Важно! После этого зайдите на почту и в письме подтвердите свой голос, перейдя по ссылке.
Все, вы великолепны ❤️

Я заодно проголосовала за кофейню here в Киото, Японии. Это проект Яничи Ямагучи, кто знает этого мастера латте-арт, можете тоже поддержать ❤️

Это не кофе.
Но это достойно быть здесь💚

Это чай, который доставляет удовольствие от внешнего вида, аромата до самого последнего глотка и послевкусия.
И это чай от teapoint из Владивостока.

С нетерпением ждала посылку, потому что с этой компанией у меня ассоциируется слова "качество" и "креативность" и владельцы классные ребята.

Заказала матчу (маттю?) для работы, а ребята положили мне образцов.
Попробовала, все понравилось, но особенно "Еловый мыс", просто вау! Это чайный сбор с ароматом леса.
Еще хочется повторить Габа, Джун мей, "Молочный улун" Тайвань, "Крепкий орешек", "Дыня-клубника".
Я даже блокнот титестера достала ради такого случая😍

Мои рекомендации тем, кто ищет чай в заведение или на свою кухню, в подарок. Упаковка красивая💔

Сайт tea-point
Контакты менеджера оставлю в комментариях🩶

Друзья!!

Накидайте, пожалуйста, в комментариях рецепт для аэропресса в походных условиях без весов.
Или лайфхаки как вы взвешиваете дозу кофе и т.д.

🔥Ребята!
Приложение, которое заслуживает внимания!

Взяли лучшее из того, что работает и сделали годное приложение Wolso для поиска сотрудника или места работы.
Я изучила, впечатлилась, рассказываю.

Доверие
Работодатель заполняет анкету и указывает ИНН, зп за смену, желаемые требования к сотруднику, дату смены.
Сотрудник заполняет анкету и указывает навыки, город/район, желаемый формат работы и пр.

Процесс
Затем обе стороны свайпают профили и выбирают подходящее предложение, смена состоится, когда произойдёт совпадение.

Честность
После каждой смены обе стороны оценивают друг друга, формируя рейтинг. Так работодатель видит, с кем имеет дело ещё до смены, и сотрудник — к кому идёт устраиваться.

Чат с вакансиями и рядом не стоял.
Заляните и оцените функционал и визуал!
И поделитесь с тем, кому актуально☕️

Открыть ТГ приложение wolso
Открыть канал wolso в ТГ

Растрогалась к вечеру и написала в инсту пост, решила и сюда закинуть. Потому что кофе сделал мою жизнь удивительной.
Спасибо каждому, с кем я соприкоснулась за время работы с кофе. Лучше люди и события случились со мной благодаря кофе. Спасибо, что вы здесь в кофейном клубе Марго❤️

С международным днем кофе, друзья!

Я в кофе 14 лет🫣 начинала знакомство с кофе как посетитель и любитель больших капучино с 2 сиропами за раз у друга на кофеточке и дошла до тренера международной организации SCA, судьи и организатора чемпионатов.
Но самое главное, что я вынесла за все эти годы - кофе это люди. Те, кто выращивает, обрабатывает, обжаривает, продаёт и готовит. А ещё те, кто его любит и дня прожить без чашки ароматного не может, а точнее не хочет😁

Рада быть частью этого большого сообщества и с удовольствием осознаю, что у меня есть кофейные друзья во множестве городов и стран💔

Раз праздник значит должен быть подарок!

Очень знаково сегодня получила посылку из Владивостока!
Новый проект Start up❤️
Подробнее о новичке на дальневосточном рынке расскажу скоро.

С п а с и б о🙌

С праздником, друзья!!

1 октября - международный день кофе!
Пусть будет больше хорошего кофе дома и в кофейнях💔

Делитесь в комментариях фото ваших чашек/заваривания сегодня🙌

26–29 октября 2026 года в состоится международная выставка "ПИР Экспо".
В 2026 году "ПИР Экспо" объединит четыре направления: ПИР–Ресторан, ПИР–Отель, ПИР–Кофе и "Пищевое производство. Готовая еда".

"ПИР-Кофе" 2026: главные тренды, эксперты и чемпионаты кофейной индустрии
В павильоне "ПИР-Кофе" пройдут чемпионаты, лекции, дегустации. Здесь будут стенды с оборудованием для приготовления, обжарки и фасовки кофе, зерно от импортеров и обжарщиков, ингредиенты, аксессуары и новые продукты для кофейного бизнеса.

Пропускать такое масштабное событие нельзя, если вы связаны с кофейной индустрией💯
Так что планируйте поездку на ПИР!
По промокоду MARGO2026 скидка на билет 20%

26–29 октября 2026 года
Москва, МВЦ "Крокус Экспо"

⚡️ Кофейные ништяки!
Вы знаете, что я оф представитель в Иркутске этой радости от Марго Амелиной ❤️

Носочки с кофейными дизайнами разных размеров
380₽/ пара (больше 4 шт — 350₽)

Блокноты брюера
950₽/ шт

Очаровательные воронки origami с подвижными ножками для декора или хранения чего-нибудь
750₽ / шт

Чтобы уточнить подробности и купить, пишите @dzhugas