Еще в начале лета меня посетила мысль: ты, Настя, девочка уже взрослая, зарабатываешь сама, живешь сама, даже к нотариусу ходить и декларации оформлять не боишься (почти).
Значит, настала пора подтвердить свое взросление главным ритуалом — организацией шашлыков. Потому что если у вас в Telegram нет чата «Шашлыки» и подписки на канал «Клоунастя», зачем вам вообще Telegram?
Отмечу, что до знакомства с Лизой все мои походы на шашлыки были праздником спонтанности и креативных решений — забыли мангал, сожгли перчатки, опрокинули на землю всю решетку с готовым мясом, уронили пакет угля в овраг. Однажды у меня и вовсе недочищенный карась выскочил из рук, проскакал лысым боком по песочку и обратно в пруд уплыл.
Надеюсь, он прожил эту вторую жизнь карася счастливее прежней.
Так вот, к Лизе. За неделю до шашлыков у нее уже было готово меню:
кабачки и баклажаны в панировке, синнабоны с картошкой и сыром, коул-слоу в объеме, достаточном для хорошего такого коровника, фаршированные грибы, маринованный лук, брускетты, рулеты из лаваша. И да, все-таки шашлык. Двух видов.
За три дня до шашлыков Лиза уже хвасталась тележкой, на которой мы должны были везти продукты в лес. На мой справедливый вопрос, выдержат ли колеса пересеченную местность, Лиза авторитетно заявила: «А она вездеходная». Спасибо, хоть не полноприводная и без встроенной лебедки.
За 6 часов до шашлыков я, Лиза и ее парень задолбались. Она пекла три противня синнабонов и мешала начинку для грибов, Артем (после этого геройства он заслужил зваться в канале по имени) стругал килограммы овощей на коул-слоу, я крутила рулеты и панировала овощи. С телефона играл Шуфутинский, у него (и у нас) болела душа и плакало сердце.
Спустя час после официального начала шашлыков мы ждали такси у подъезда рядом с семьей, которая переезжала на другую квартиру. И у них вещей было как-то поменьше, чем у нас. А это мы еще два мангала и арбуз с дыней не вынесли.
И через несколько часов шашлыков наши друзья развезли по домам:
кабачки и баклажаны в панировке, синнабоны с картошкой и сыром, коул-слоу в объеме, достаточном для хорошего такого коровника, фаршированные грибы, маринованный лук, брускетты, рулеты из лаваша. Да еще и в процессе сбора вещей обнаружили забытые арбуз и дыню.
Вывод был сделан один: в следующий раз не подпускать Лизу к организации мероприятий. Мне проще пожарить мясо на кирпичах и поесть его с картонки, чем еще раз пережить ее кулинарный абьюз и гугл-табличку с названием «Шашлыки». Там было несколько вкладок, если что.
Так что у меня только один вопрос — а насколько тщательно вы готовитесь к дружеским встречам? Тоже просчитываете каждый шаг и закупаетесь так, будто идете зимовать в лесу? Или оставляете достаточно места для спонтанных креативных решений?