🍸 Барная карта Claudia основана на фудпейрингах: напитки задуманы стать продолжением гастрономической истории
Каждый из них раскрывает характерные черты регионов Средиземноморья под разным углом — такова задумка Дениса Когана («Мишель», Uilliam's, бренд-бариста «Азбуки Вкуса»).
Список планируем пополнять регулярно — в соответствии с сезоном и фантазией Дениса.
🥚 В концепции нашего ресторана лежат красота, легкость и умение замечать прекрасное. Новое меню завтраков стало продолжением идеи: сочные эксперименты и полезные сочетания
В утреннем меню можно найти различные версии блюд из яиц: шакшука с фетой и шпинатом, омлет со страчателлой или бенедикт с форелью.
Из необычного — оладьи с пастрами и глазуньей или зеленая гречка с яйцом пашот, вешенками и фетой, а также более привычные варианты — салат с форелью и мятым авокадо.
Тем, кто хочет начинать день со сладкого — френч-тост с бананом, голубикой и соленой карамелью, сырники с ягодами и сметаной, йогурт с домашней гранолой и рисовая каша на кокосовом молоке с малиной и фисташками.
На сытный десерт или самостоятельный детокс-завтрак — смузи-боул с авокадо, шпинатом, бананом, киви, ягодами и гранолой.
Приходите пробовать новые утренние позиции — уверены, каждый найдет своего фаворита.
💙 Пространство ресторана Claudia выглядит стильно и аутентично потому, что над ним работала Кристина Сперанская-Станчук
Дизайнер, отметившийся такими яркими проектами как Choice Healthy Social club, Twins Garden, La Marée Phuket и JOYA.
Двухуровневый внутренний зал с этажом-антресолью, непринужденная морская атмосфера, фактурные покрытия и этнические мотивы — Кристине удалось превзойти наши ожидания!
Мы взяли всю утреннюю классику, добавили немного авторских решений от шефа и создали большую палитру блюд, которые наполнят организм энергией ☀️
Шакшука с фетой и шпинатом, оладьи с пастрами и глазуньей, зеленая гречка с вешенками и яйцом пашот, рисовая каша с клубникой и фисташками и многое другое уже ждет вас в ресторане.
Приходите пробовать — с 9:00 до 13:00 по будням и с 9:00 до 14:00 по выходным. Эту неделю, с 2 по 7 июля включительно завтраки ежедневно до 12:00.