При работе с транзисторами, хорошим тоном считается поставить pull-down резистор между затвором и землей.
Делается это для того, чтобы защититься от ложных срабатываний при включении или наведения помехи.
Но что именно вызывает это ложное срабатывание?

Если посмотреть на картинку, можно вспомнить что у транзистора есть паразитные емкости сток-затвор и затвор-исток.
Если мы не поставили никакого Vgs, то в момент включения, если напряжение Vds подалось раньше, чем загрузился микроконтроллер или драйвер транзистора, то на точку Vgs придет напряжение в соответствии формулы с картинкой.

Если это напряжение будет больше, чем напряжение открытие транзистора Vgs(th), то очевидно, транзистор откроется и устроит замыкание.

Добавление Rg существенно усложняет эту формулу, уменьшает напряжение на Vgs И не позволяет транзистору открыться просто так.
Обычно используются номиналы от 1к до 100к.
Как именно выбрать номинал, чтоб и транзистор случайно не открылся и он не ухудшил скорость открытия/закрытия транзистора - это отдельная более сложная тема. Неплохо описана здесь, но всё равно есть белые пятна в объяснении.

P.S. В комментах добавили, что при выключении питания этот резистор разряжает Cgs, чтобы транзистор не оставался открытым. Если после снятия питания драйвер ушел в Z-состояние, а Rg не стоит, то какое-то время на затворе еще будет присутствовать напряжение.