В ПИВНОЙ ДИЕТЕ презентация🥂
с гастро сопровождением🍎
Друзья! Держа руку на яблочном пульсе, мы, как всегда, приглашаем вас на встречи с лучшими из лучших! 27 Августа принимаем в гостях молодой и очень амбициозный проект из Ленинградской области, который за короткое время заявил о себе как об одном из самых ярких игроков на российской сидровой сцене - Sólville 🤩
Само производство находится в деревне Старое Хинколово под Гатчиной. При изготовлении сидров особое внимание уделяется традиционным методам и собственному сырью: на территории хозяйства уже разбиты собственные яблоневые сады.
Наш вечер будет включать в себя пять курсов и завершится дижестивом. Мы постарались выстроить идеальный баланс, где каждое блюдо раскрывает новую грань сидра - от сухой яблочной танинности до насыщенной сладости ледяного нектара:
🥪 Первый курс
сидр сухой Col Fondo
+ Канапе с артишоком, луком, анчоусами и корнишоном
🦐 Второй курс
сидр сухой с Ревенем
+ Лангустины с соусом песто
🍆 Третий курс
сидр полусухой Пуаре (Бронзовый медалист GLINTCAP 2026)
+ Горгонзола с инжиром
🍑Четвертый курс
сидр полусухой Классик винтаж 2023 (Бронзовый медалист GLINTCAP 2026)
+ Персик кимчи
💟 Пятый курс
сидр полусладкий Классик с айвой
+ Тапас с гравлаксом, рикоттой и соленым лимоном
🍪 Дижестив
сладкий Айс сидр (Победитель Кубка Сидра 2026)
+ Галета с нектарином и камамбером
Презентацию проведет главный технолог сидродельни Алексей Ярцев.
Стоимость участия: 2900 руб.
Количество мест ограничено.
Предварительная запись
👉🏻 ЗДЕСЬ 👈🏻
⏰ 27 Августа 20:00
📍 Восстания 37-39
Сидровый зал бара Пивная Диета
+7(921)378-8715
ДО ВСТРЕЧИ! 😍