🍎 Как правильно дегустировать сидр?

Дегустация – это возможность не просто попробовать напиток, а заметить его особенности и проследить, как он раскрывается от первого аромата до послевкусия.

Начните с аромата. Почувствуйте аромат сидра: в нём могут проявляться свежие или спелые яблоки, фруктовые, цветочные оттенки.

Переходите ко вкусу. Обратите внимание на основные вкусовые ноты, их интенсивность и то, как они сменяют друг друга.

Оцените кислотность. Она может быть мягкой или более выраженной, добавлять напитку свежести и влиять на общий баланс вкуса.

Не забывайте о послевкусии. После глотка прислушайтесь к ощущениям: какие ноты остаются, как долго они сохраняются и меняется ли вкус со временем.

А лучший способ познакомиться с сидром ближе – сравнить несколько вариантов. На экскурсии по производству «Чулковского сидра» мы проводим безлимитную дегустацию, где можно попробовать разные сорта и найти среди них свой. Запись осуществляется по ссылке: http://n2291937.yclients.com