Что Где Есть в Петербурге

Сезон инжира ещё не закончился! И вот ещё пара локаций (12 мест с инжиром уже собирали в подборке), где искать сезонное меню:

• В Meat_Coin ищите очень красивое карпаччо с сыром и гранатом, салат с копчёным греческим йогуртом и инжир с кремом из козьего сыра и лавандой. Для каждой подачи команда ресторанов подобрали винное сопровождение!

• В «Лодочной станции» подают салат а-ля табуле, жареный халуми с трюфелем, а на десерт — галету или панна-котту.

⭐ Telegram | MAX | VK

Глубокий апгрейд меню в Mekong: в одну реку нельзя войти дважды, но можно меняться вместе с ней.

Легендарный Меконг не случайно дал ресторану свое имя. Это река, которая течет через шесть стран, вбирая в себя вкус каждой: дерзкий колорит китайских улиц, яркость вьетнамских рынков, огонь тайских специй. Команда Mekong меняется вместе с ее течением и представляет 26 абсолютно новых блюд, рожденных в сплаве вековых кулинарных традиций и современного авторского подхода.

В список обязательного к заказу вносим пад-тай с морепродуктами, говядину Хайнань, нежнейший тирадито из тунца с лаймовым соусом чили и пикантные креветки «Рок Шримпс».

Дельный совет: сюда лучше приходить с запасом времени — на переосмысление и погружение. Это все еще про меню, но уже и про жизнь, которой надо довериться, и тогда даже гастрономическая классика, которую повара пересобрали с нуля, станет открытием.

mekong.ru
 
Садовая ул., 42
+7-812-270-07-07

Реклама. ООО"ЯСТВА БОГОВ" , ОГРН 1207800151470

Петербургский фонд «Антон тут рядом» выпустил керамическую миску «Еда тут рядом» в коллаборации с магазином «Шарик».

Надписи и рисунки созданы студентами «Антон тут рядом».

Фонд помощи людям с аутизмом можно поддержать покупками: 15% c продажи каждого предмета из коллекции пойдут на работу проектов. 

⭐ Telegram | MAX | VK

Исторические дачи в Зеленогорске станут гостиничным комплексом с рестораном и спа

Застройка на Приморском шоссе формировалась с конца XIX века. Сейчас реконструкции здесь ожидают в том числе нескольких исторических зданий, среди которых пристройка к памятнику архитектуры, даче Кинга. После обновления на территории появятся гостиница с рестораном, гостевой центр, корпус с игровыми комнатами и водно-оздоровительный комплекс со SPA.

Проект реконструкции разработан ООО «АБ Мануфактура» по заказу (ООО «НПР» входит в холдинг Ginza Project), пишет РБК.

Подробнее 👈🏻

⭐ Telegram | MAX | VK

Одна из главных компаний по импорту кофе syd's открыла спешалти кофейню «Биг браза» около Обводного канала (рядом с гастропространством Vokzal 1853).

В лаборатории кофейни работают с зелёным кофе, проводят каппинги и обжаривают образцы — все можно наблюдать «в прямом эфире». Все напитки на зерне из ассортимента syd’s: молочные напитки с круассанами, фильтр, и редкие лоты в воронке или дегустационных сетах!

наб. Обводного канала, 106

#открытие #кофе

⭐ Telegram | MAX | VK

День рождения гранд-ресторана, шоколадный бранч и поход за грибами и ягодами в карельский лес: главные гастрономические события недели

«Блок» (ул. Потемкинская, 4)

Ресторану «Блок» — 11 лет! 26 сентября в 18:00 шеф Евгений Зубов собирает специальный ужин из 8 курсов. Идея — вспомнить блюда и вкусы, которые в разные годы становились знаковыми. Раковые шейки вернутся в виде амюза с щучьей икрой и муссом из авокадо и трав, а баклажан поженится с крабом и томатами. В новом прочтении будет также легендарный ростбиф «Блока». Ребра кальби шеф переосмыслит в начинке для мини-перцев, а камбалу подаст стейком под тонкой картофельной «чешуей». Еще обещают праздничную подачу стейка «Булава», который разделят между гостями. Дополнят блюда коллекционные российские вина. Гранд-финал — праздничный десерт, который держат в секрете. Без подарка не уйдет никто (голодным тоже). Бронь по телефону: +7 (812) 415-40-40.

«Медведь» х Салон «Пьяная вишня» (ул. Большая Конюшенная, 27)

Конфеты и пистолеты! 26 сентября в 13:00 идем в первый бар Российской Империи «Медведь» на шоколадный бранч от Салона «Пьяная вишня». Хозяйка салона Виктория Дим познакомит с коллекцией антикварных конфетных коробок и погрузит в историю династии Конради — швейцарцев, чья верность принципам не дрогнула даже в годы Революции. К слову, в тот золотой век коробка их конфет была пропускным билетом в высшее общество. Специально для этого вечера воссоздадут вау-сладости по оригинальной книге рецептов Морица Конради 1903 года, а шоколатье создадут плитки из ценных какао-бобов. Есть повод надеть жемчуга! Билеты — по ссылке.

Парк-отель «Ямилахти»
(Республика Карелия, Сортавальский район, квартал №42811, 29, стр. 1)

Карельские гастроли! С 25 по 27 сентября на берегу Ладоги пройдет сезонный уикенд «Переход» в компании бренд-шефа ресторана «ЕМ» Олеси Дробот и вег-шефа Виктории Мосиной. В планах на три дня: выйти в хвойный лес за грибами и ягодами вместе с шефами, пройти среди шхер на парусной яхте и катамаране, побывать на острове Тулолансаари, посмотреть кино под открытым небом, попариться в сауне на понтоне и сыграть камерный гастрономический ужин. Титулованные петербургские шефы сначала несколько часов ведут группу по карельскому лесу, показывая, что и как собирать, а вечером из этого улова — грибов, ягод, дикоросов — рождается ужин. Домики со всеми удобствами прилагаются. Билеты — по ссылке.

Больше событий — в новом дайджесте на сайте Собака.ru

⭐ Telegram | MAX | VK

Ловим самые азиатские ватрушки этих выходных — с матча-творогом в «Кусацу»!

Для первого десерта на витрине фермерский творог замешали с матча-пастой и запекли все до румяных краёв. Далее, с 30 сентября, будет постоянное меню десертов и выпечки с матчей и ходзича!

7-я Красноармейская улица, 9
+7 (993) 977-37-78

#десерт

⭐ Telegram | MAX | VK

Italy на Большой Морской закрывается после 13 лет работы!

20 сентября пройдет финальная вечеринка под винил. Каждому гостю: открытки с фото на полароид, шот лимончелло и вечерний фирменный тирамису.

UPD: закрытие перенесли на 27 сентября

⭐ Telegram | MAX | VK

Вечер у камина, ужин с фермерами и греческое застолье с мамой шефа: главные гастрономические события недели

«Сад» (ул. Большая Зеленина, 23А)

Открываем сезон уютных вечеров в «Саду» у камина! Шеф Хайбула Арсланов обновил меню и сыграл с фермерскими продуктами. Идем на нежное каре ягненка, паккери с томленой уткой, осьминога на гриле, яркий горский суп, согревающий бульон с пирожком. Никакой осенней хандры при таком раскладе быть не должно.

Дачный клуб «Суббота» (Поселок Комарово, Кавалерийская улица, 4/4И)

Ужин на свежем воздухе (на 40 человек!) устраивает команда нового хот-спота в Комарово. 22 сентября в 19:00 в ДК «Суббота» приедет комьюнити фермы «Жили-растили» с основателем Алексеем Садовым, чтобы создать дачный вайб на террасе у здания Дома творчества писателей. Шеф Евгений Кондратенко представит спешл-блюда из фермерских продуктов (их специально собирали в поле): встречаем чипсы из кейла с фундучной дуккой, карамелизованную мини-морковь с ромашкой, маринованные стебли мангольда с ремесленной страчателлой, голубец из савойской капусты, карпатку с заварным кремом и теплой сливой. Билеты — по ссылке.

Poly (ул. Белинского, 11)

Греческое семейное застолье вместе с мамой шефа — это мило! 24 сентября в 19:00 Илья Елефтериади приглашает на семейный ужин в ресторан Poly. В планах шесть курсов блюд, настоящая греческая музыка, танцы и, конечно, битье тарелок. Мама Ильи будет готовить вместе с сыном, делиться семейными рецептами и угощать фирменными маринадами, которые в семье делают по аутентичным рецептам. Билеты — по ссылке.

Больше событий — в новом дайджесте на сайте Собака.ru

⭐ Telegram | MAX | VK