🐟 Классный опыт: как в Петербурге открыли «Дом корюшки»

В Санкт-Петербурге открылся «Дом корюшки», посвященный одному из главных гастрономических символов города. Проект придумал Игорь Лядов, основатель стритфуд-лавки «Чисто питерский хот-дог», где в теплый сезон готовят хот-доги и шаверму с корюшкой. Автор иронично называет новое место «консерваторией».

Главная идея — переосмыслить рыбку в городской сувенир на стыке еды, дизайна и искусства. Вместо магнитов с разводными мостами здесь предлагают баночки с корюшкой, оформленные как коллекционные объекты.

За интерьер отвечало петербургское бюро ZARYA. Архитекторы соединили сдержанный характер города с яркими деталями, вдохновленными сувенирными лавками со всего мира. Так корюшка стала основой не только гастрономической, но и визуальной концепции пространства.

В ассортименте — 11 тематических серий консервов. На банках изображены петербургские здания и виды города, «Фаберже», Петр I, Екатерина II, Пушкин, Бродский и Маяковский, местные театры и пышки. Есть и сувениры без рыбы: свечи с огуречным ароматом, ароматические «консервы» «Корюшка без рыбы», стикеры, открытки и шоперы.

📍Санкт-Петербург, Невский проспект, 11/2 (вход с Малой Морской улицы, 2)

Фото: «Дом корюшки»

#классный_опыт_чойс