Хачапури

И пока наше путешествие по Кавказу продолжается и мы уже на 90% состоим из хачапури, делюсь рецептом практически ПП хачапури, идеальный формат для завтрака выходного дня.

Тесто:
🔸 творог 400
🔸 яйцо 3 (в тесто белки, а на готовый уже желтки)
🔸 мука 80-100 гр ( у меня смесь обычной и рисовой)
🔸 разрыхлитель
🔸 чуть посолить

Все замешать, сформировать лодочки и в духовку на 190 градусов на 20 минут, потом добавить начинку и еще на 10 минут.

Начинка:
🔸 80 гр сыра на терке, у меня два вида твердый и свежий (все ужурское 🤩)

Как будут готовы добавить желток и интенсивно перемешать с начинкой пока горячие 🤩

Это очень вкусно 🤤