Дети Диониса!🍷🥂🫦

‼️ Дорогие друзья! Вот и свершилось!
Я сделала для простоты поиска навигатор по магазинам. Смотрите, заходите, пользуйтесь. Пишите, что нужно поправить и дополнить.
https://t.me/wine_navigator_d

🍇 Розыгрыш великолепного венгерского вина!

🎁 Хотите получить бутылку венгерского вина в подарок? Тогда этот конкурс для Вас!

Всего 3 простых шага к победе:
1. Подписаться на телеграм-канал Дети Диониса
2. Подписка на канал Винотеки
3. Нажать на кнопку «Участвовать»

❗️Участие возможно только для совершеннолетних подписчиков

🏆 Победители будут определены случайным образом 17 сентября.

Желаем удачи! ✨

Что вы знаете о венгерских винах?
Именно такой вопрос я задавала гостям последние две недели. Результат: кроме слова "Токай" - ничего.
Давайте расскажу самое простое и интересное в преддверии фестиваля венгерских вин! 🥳🍇🍾💃
Главные винодельческие регионы:
• Токай (Tokaj) — мировая известность за счёт сладких вин; ключевые сорта: фурминт, харшлевелю.

• Эгер (Eger) — известен красным ассамбляжем Egri Bikavér («Бычья кровь»), в составе часто кекфранкош (блауфранкиш), кадарка и др.

• Да-да! Это именно то вино, легенда о котором связана с героической обороной Эгерской крепости от турецких войск в 1552 году во время Австро-турецкой войны.

Согласно преданию, комендант крепости Иштван Добо приказал раздать уставшим от осады солдатам красное вино, чтобы поднять их боевой дух. Вино стекало по бородам защитников, и турки, увидев это, ошибочно решили, что противники пьют бычью кровь, которая придаёт им сверхъестественные силы. Впечатлённые этим зрелищем, враги в панике отступили.

Историки считают, что «Бикавер» — это скорее поэтическое отражение тёмного цвета и насыщенного вкуса вина.

• Виллань (Villány) — юг страны, тёплые условия: сильные красные вина из каберне фран, мерло, каберне совиньон.

• Балатонбоглар (Balatonboglár) и окрестности озера Балатон — свежие белые и игристые, популярны лёгкие сорта, включая олашрислинг (Welshriesling). Не путать с рислингом!

Олашрислинг (Olaszrizling) — это венгерский белый винный сорт винограда. Несмотря на созвучие с названием немецкого рислинга, он не имеет с ним генетической связи. В разных странах этот сорт известен под другими именами: Вельшрислинг (Welschriesling) в Австрии и Германии, Грашевина (Graševina) в Хорватии, Грашац (Grašac) в Сербии, Лашки Ризлинг (Laški Rizling) в Словении.

Сорт называют «хамелеоном», так как вина из него сильно отражают терруар и подход винодела. В сухих версиях часто проявляются свежие ароматы зелёного яблока, цитрусовых и весенней травы. И как же красиво он стареет с появлением (ТДН) бензольных нот! В винотеке, кстати, есть последние образцы старого олашрислинга с бензольными нотами!
• Матра (Mátra) — разнообразие стилей, заметны белые и красные автохтоны.
Я намеренно пропустила Токай, а сейчас будет самое интересное: Асу, Путоньош, великая эссенция!!! Но в следующем посте, после розыгрыша отличной бутылки венгерского вина!

в #КиБ 500₽
#Desono_AIR 2025 г.
#Красное #сухое
Сорт: #КабернеФран
#ДербентВино, #Дагестан, #Россия
Давно я ничего не писала, но дегустировала регулярно и с большим удовольствием. Сейчас новинка из КиБ.
Аромат: черноплодка, вишня, вишнёвая плодоножка, овощных нот не нашла, а нашла некую медовость и пионы.
Вкус: довольно гармоничное, водянистое, танин мягкий и ощутимый, есть хороший баланс между кислотностью и сладимостью.
Очень простое и лёгкое, ненавязчивое. Хлебабельное.
Температура подачи 12–16 °C.
☆☆

Сет на новую дегу. Обзор ждите скоро.

Дорогие наши сидороделы! У меня в этом году много яблок. Приезжайте, собирайте, забирайте.
Д. Полтево, Балашихинский район. +79167575675

Ну вот и случился долгожданный момент - записали нашу дегустацию на даче. Было холодно и ветрено, но мы со всем справились. Ждите видео.

В магазинах «#Фанагория» по 465 р. + «#ВинЛаб».
#Зелёное_вино «Фанагория» 2025 г.
#Белое #полусухое.
Сорта: #Рислинг, #ЦитронныйМагарача.
«Фанагория», #Кубань, #Россия.
Хит прошлого лета! Лидер продаж в бутиках «Фанагории», по словам продавцов. Как же у нас на родине полюбили этот стиль вина, ведь ничего интересного и особенного нет, и, наверное, ничего больше не надо в вине на каждый день.
Аромат: цитрусы, белые цветы, медовая нота, леденцы, дюшес, аскорбинка.
Вкус: средне-сильная кислотность, свежесть, водянистое. Послевкусие — леденцовая аскорбинка с цитрусовой ноткой.
Водянистое, спокойное, кислотное, ароматное — что нам ещё надо, чтобы освежиться в знойный день. Глыкать можно вёдрами, кидать в бокал лёд — это вино ничто не испортит, всё для комфортного времяпрепровождения. Но есть «но»! Пить только сильно охлаждённым, прямо из холодильника, иначе Золушка превратится в тыкву.
Пара к вину — любая: лень, шезлонг, лето, скамейка, бассейн, пение птиц, солнечные очки и шляпа, куча свободного времени — ну, вы поняли, о чём я.
Температура подачи: 5–10 °C, выше не стоит.
☆☆

В #ВинЛаб по 460 руб. + #Метро.
KAFFA (#Каффа) Саперави 2024 г.
#Красное #сухое.
Сорт — #Саперави.
"#Золотое_поле", #Крым, #Россия.
Возвращаемся к #KAFFA, благо у меня их целая линейка. Смогли опять удивить за 460 руб.
Аромат: сливочность, черносмородиновая пятиминутка, вишневая плодоножка, вишня, малиновый молочный коктейль, ежевика, дубовый лист.
Вкус: шикарная мягкая кислотность, мягкий танин, нет горчинки, послевкусие ягодно-сливочное. Я с уверенностью могу сказать, что нашла сливочное вино за 460 руб. Хороший баланс, нет водянистости. Пьется легко и мягко. Это пока один из фаворитов в категории "до 600 руб."
Гастропара: шашлык, гриль, тушеное мясо, грузинская кухня, мясная паназия, сыры.
Температура подачи 12-18 °C.
☆☆☆

В ВТК
#Иноземцево_выдержанное
#Красное #игристое #брют #шарма
Сорт #Саперави
#Кавигрис, #Ставропольский_Край, #Россия
У меня что-то с вкусовыми предпочтениями в последнее время происходит, я начала охоту за красными игристыми брютами - перепила просекков, наверное)))) Но если вы думаете, что перестану хлебать игристики, то вы глубоко ошибаетесь - не дождетесь)
Аромат: карамельность, молочность, ягодность - что еще нужно?
Вкус: средняя кислотность, есть небольшой танин, есть горчинка. Слегка водянист. Послевкусие ягодная молочная карамель.
Мне понравилось, надо будет узнать цену и где можно приобрести. Повторила бы? да! Сделано хорошо - нет посторонних тонов, чисто и свежо.
Температура подачи 8-14С
☆☆☆

В ВТК и скоро в сетях.
Ркацители Оранж
#Оранж #брют #шарма.
Сорт: #Ркацители.
"#Артвин", #Севастополь, #Крым, #Россия.
Еще один экземпляр, который смог меня заинтересовать, тем более, представители обещали, что скоро выйдут на сети.
Аромат: грейпфрут, груша, липовый цвет, сухая трава, зеленое яблоко, что-то минеральное.
Вкус: зрелая кислотность (хоть они и говорят, что кислотность не добавляли, но спустя 3 дня, вспоминая вкус, у меня идет слюноотделение), горчинка цедры грейпфрута. Послевкусие яблочно-цедровое с нотами меда.
Мне понравился! Я бы хотела его выпить еще. Ничего в этом брюте сверхъестественного нет, но общее впечатление хорошее. Если он в магазинах будет стоить не очень дорого, то его смело можно рекомендовать на стол.
Температура подачи: 6–12 °C.
☆☆☆