#диетология #фитотерапия
Греческий чай ( Тар-тар чай) – железница горная (крымская/лимонная)/ Лимонник крымский.
Как многие из вас уже поняли, я нахожусь в Крыму. И хочу поделиться с вами местным растением, о котором я не знала раньше и познакомилась тут. Травка эта не очень распространена и не слишком известна, в аптеке ее не найти, но на всем известных маркет-площадках – найти. Речь пойдет о Крымской или греческой железнице, которую тут называют тар-тар чай.

Посмотрите на это растение. Выглядит оно очень характерно – серебристые, небольшие, мягкие листья с ворсом, цветки шишечками. Прежде всего тут оно известно в качестве средства повышения иммунитета и борьбы с простудными заболеваниями и воспалением верхних дыхательных путей. Но этим спектр воздействия на тело далеко не ограничивается.

В справочниках по ТКМ, конечно, такой травки нет. Но можно, основываясь на виде растения, условиях произрастания и использования в лечении вывести тропность. Цвет серебристый, цветы желтые шишками, растет в засушливых регионах на нагорьях.

Температурная характеристика: ⚪ прохлада;
вкус: 🟠 сладкий;
Тропность к каналам: ⚪ Легких 🔵 Почек 🟡 Селезенки.
Предположительно, восполняет ци Легких и Почек.

А вот перечень применения:
🔹Противовоспалительное при заболеваниях верхних дыхательных путей, повышает сезонный иммунитет. Предположительно, за счет питания Легких и прохладного характера. То есть можно пропивать перед сезоном простуд профилактически.
🔹 Спазмолитическое, обезболивающее, исцеляющее средство. То есть можно пить во время восстановления после перенесенных заболеваний. Предположительно за счет активизации Почек.
🔹 Борьба с желудочно-кишечными расстройствами. Желудок связан с Почками внутренней связью, все, что воздействует на Почки, воздействует и на Желудок опосредованно. Желтый цвет соцветий указывает на способность оздоравливать систему Селезенки/ Поджелудочной. Действие также противовосполительное.
🔹Профилактика остеопороза, повышение механической прочности кости. То есть происходит воздействие на металлический аспект системы Почек, отвечающей за костную ткань.
🔹Успокоительное действие. Вероятно, за счет активизации Металла, системы Легких и Толстого кишечника, которые контролируют органы Дерева – Печень и Желчный пузырь. Железница успокаивает Ян Печени и гармонизирует течение ци.

Ну и самое главное – это вкусно! Мы пьем тар-тар чай, как, собственно, чай. Отвар получается освежающий и чуть сладковатый с нежным, приятным вкусом. Иногда пьем чистый, иногда подмешиваем немного черного чая (особенно осенью).
Способ приготовления:
Рекомендуется заваривать не крутым кипятком, а чуть остывшей до 80-90 градусов водой, как зеленые и белые чаи. Заливаем горячей водой в расчете 3-4 веточки на одну чашку, Завариваем от 4 минут, но можно и больше. Отвар не переходит в горечь и не перезаваривается. Можно заваривать в термосе. Можно пить как горячим, так и холодным. Хорошо сочетается с лимоном, корицей (становится теплее по температурной характ-ке) или медом для любителей сладких отваров.

Сушат железницу часто целиком со стеблем, листьями и цветами. Если сырье содержит только верхнюю часть с листьями и цветами, то оно считается более высокого качества.