Продукты.
Чтобы из еды извлекались полезные вещества и трансформировались в вещества тела, нужно в первую очередь заботиться о здоровье Селезенки и Почек. Это наши главные питающие системы. Чтобы производилось достаточно Крови, которая питает органы и ткани, нужна также рабочая система Сердца. Моя идея в том, чтобы собрать для вас маленький список продуктов, больше всего тонизирующих эти три системы. Максимум энергии на удельный вес.

🔹 Почки, как вы помните, питает все черное! ⚫️ рекордсмен пользы – кунжут, особенно черный, и кунжутное масло. Кунжут не только восполняет Почки, но и увлажняет организм, что в отопительный сезон нам очень важно. Сюда же можно добавить черные грибы муэр, все черные ягоды.
Почки восполняет мясо (говядина, свинина, баранина) и кости, а также, собственно, почки животных.
Почки восполняет все, что плавает в воде, особенно в море – рыба и морепродукты. Причем то, что красное или краснеет, восполняет и инь и ян.
Орехи, особенно грецкие – восполняют Почки и Легкие, увляжняют.
❗️Самый ценный аспект Почек, эссенцию Цзин, укрепят яйца и икра. Яйцо - суперпродукт, в котором сбалансированы инь и ян, с высокими энергетическими качествами. А икра по сути и есть Цзин, зародыш.

🔹 Селезенка любит баланс. Ее питают крупы и продукты желтого цвета и сладкого вкуса 🟡. Номер один для восполнения ци – рис, номер два – пшено. Самое селезеночное блюдо для зимы – рисовая или пшенная каша (и вообще каша) на молоке или на бульоне, куда можно добавить годжи, финик, банан, хурму или грушу (если каша на молоке или на воде).
Селезенка любит курицу и индейку.
Желудок укрепит желудок. Я люблю куриные, но любой подойдет. Самый энергетически мощный - желудок коровы. Готовить желудки нужно долго.
Китайские финики унаби – один из самых известных продуктов для восполнения Селезенки. Его добавляют в каши, компоты, чаи и вторые блюда. Но вообще компотная смесь из сухофруктов, компоты и морсы с кисло-сладким вкусом замечательно питают Ци и Кровь.
Селезенка любит теплое и крахмалистое, мягкое, обволакивающее, сладкое и успокаивающее. Картошка (не жареная! а отварная), батат, тыква и каштаны – вот ее выбор.
Очень любит чай пуэр.
Хороший лайфхак заменить обычный сахар на леденцовый.

🔹Сердце любит красное, горячее и остро-жгучее 🔴. Зимой при недостатке Сердца телу не хватает тепла, поэтому сейчас следует не столько пихать всюду красный перец, сколько глубоко согревать организм. Об этом поговорим отдельно.
И все же один замечательный зимний продукт, восполняющий Сердце, мы любим использовать зимой – это корица. Мерзлякам не только не возбраняется, но и даже полезно зимой иногда выпивать рюмочку пряного вина типа глинтвейн или 50 грамм коньяка. Или чай с корицей и имбирем.
Еще один распространенный продукт, который будет приносить пользу при недостаточности сердца – кофе. Тут, как и со всем остальным, нужна мера, конечно, поскольку кофе одновременно истощает инь и жидкости.

Вот как получилось немало, но и это еще не все. Завтра напишу вам тезисы по регуляции питания с помощью способов приготовления пищи, а также гармонизации зимнего рациона в зависимости от конституции.

Будьте здоровы и полны сил!