#диетология

Дорогие, нашла отличное пособие по рису, из которого мне, наконец, удалось понять, в чем особенность китайского (и юго-восточно-азиатского вообще) клейкого риса, на котором у них основана реально половина лечебно-диетологических рецептов. Клейкий рис – Селезенкино счастье и отрада – и он действительно отличается от всех привычных нам сортов. Все сейчас можно достать, любой сорт и клейкий рис тоже, а из статьи можно почерпнуть немало полезного для диетологического креатива. Я утаскиваю себе в закладки!