#ткм #диетология #суперфуд #практикиздоровья

🧑‍🍳 #продуктдекады
Зизифус, унаби ююба или китайский финик. Волшебный суперфуд.
Сегодня в нашем садовом товариществе в Крыму, гуляя себе в свое законное воскресенье, обнаружилось взрослое дерево, усыпанное плодами, в которых я с большим удивлением опознала китайский финик. Видела плоды и раньше, но думала, что это мелкие груши, пока они не стали становиться густо-коричневыми, напоминая по цвету настоящий финик.

Унаби ююба в китайской диетологии и традиционной медицине считается одним из чудо-продуктов. В составе огромного множества китайских пилюль с восполняющими и гармонизирующими свойствами используются плоды, семена, косточки и даже листья унаби. В китайской диетологии при составлении рациона учитывается такой показатель, как энергетическая ценность, количество ци, которое содержит продукт. Не равно калорийность или питательность в западной диетологии. Продукты максимально богатые ци входят в перечень средств практики Яншен - пути пестования жизни. Китайский финик - это один из таких продуктов. Помним, что ци - это и есть поле изменений. Соответственно, продукт, богатый ци - это тот, который вызывает сильные, относительно съеденного количества, изменения в организме.