Заканчивается лето, и это последний шанс для гостей заглянуть в наш любимый Челябинск — город, где история чувствуется в каждой улочке. Современные путешественники выбирают гостиницы с удобствами, но сто лет назад всё было иначе. Город встречал приезжих постоялыми дворами, меблированными комнатами и первыми гостиницами, каждая из которых имела свои особенности, цены и уровень комфорта.
I. Постоялые дворы: шум и теснота.
Челябинск времён уездного захолустья не отличался гостеприимством. Город почти не привлекал иногородцев, и лишь в дни ярмарок улицы заполняли толпы приезжих, отчаянно нуждавшихся в ночлеге. Именно тогда здесь стали появляться первые постоялые дворы — самые доступные заведения для путников.
В таких дворах можно было остановиться вместе с лошадьми: в конюшне во дворе располагался обоз, а хозяева предоставляли жильцам нары или общую комнату для отдыха. Комфорт был относительным. Спать приходилось вповалку, на соломе или жёстких нарах. Главным достоинством считалась крыша над головой и возможность пристроить лошадь. Стоимость ночлега была невелика — всего несколько копеек за место, но за сено, дрова или еду нужно было платить отдельно.
Русский писатель Дмитрий Мамин-Сибиряк, побывавший в Челябинске в 1890 году, оставил нелестные впечатления о подобных заведениях. Уже сам поиск постоялого двора превращался в испытание: дорогу мог подсказать лишь местный житель или бывалый извозчик. А если нужный дом находился, то хозяева вовсе не спешили вставать среди ночи и открывать двери случайному путнику. Те, кто соизволял впустить, принимали неохотно, особенно если приезжий был один или с небольшой компанией, ведь больше рассчитывали на заработок от крупных обозов.
— А где мы в Челябе остановимся? — спрашивал я своего кучера Авдроныча, когда сквозь мягкую мглу летней ночи глянули на нас первые огоньки городского предместья.
— Да сколько угодно местов, — уверенно ответил Андроныч. — Прежде-то я на постоялом у Спирьки останавливался, а то еще старуха Криворотиха принимает приезжающих. Я эту самую Челябу, может, разов с десять проехал.
— Поезжай, где лучше. А то нет ли гостиницы или номеров?
— Ну, насчет проезжающих номеров шабаш: и в заведеньи этого нет. У знакомых больше останавливаются… В лучшем виде к Спирьке на постоялый подкатим.
1890 год. Ночевка // Полное собрание сочинений / Д. Н. Мамин-Сибиряк.
Удачей считалось, если жильцы соглашались подать затерявшемуся постояльцу самовар. Но чаще всего атмосфера была неблагоприятной: шум, суета, запах лошадей, дым от печей и теснота. В воспоминаниях современников встречаются жалобы на то, что даже уважаемых гостей, вроде нового городского врача Загорского, здесь не удосужились должным образом обслужить — в том числе и горячим обедом.
Известно, что в Челябинске постоялые дворы держали в основном мещане, простые городские обыватели. Лучшие среди них называли «дешёвыми приютами простому народу» — такие заведения, как у Парфёнова, Лопатко, Рыжкова и Фотеева, работали на улице Церковной, неподалёку от железнодорожного вокзала. Но и там условия оставались далеки от удобств: грязь и насекомые были привычным спутником любого, кто решался провести ночь в челябинском постоялом дворе.
Кстати, желающий открыть в Челябинске «отель» должен был пройти непростую административную процедуру. Уже в середине XIX века порядок был чётко установлен: сначала от городского головы требовалось получить «аттестат», причём выдавали его только законопослушным гражданам. Затем предприниматель подавал в городскую думу прошение о выдаче «Свидетельства». За оформление приходилось платить: 20 копеек за гербовую бумагу — так называемый «крепостной лист» для прошения, 90 копеек серебром за актовую бумагу для составления свидетельства и ещё 15 рублей серебром акциза в пользу городских доходов. Взамен город обязывал владельцев строго соблюдать предписанные правила и поддерживать должный уровень услуг.
Количество постоялых дворов:
1861 – 8
1862 – 8
1863 – 7
1865 – 7
1871 – 6
1873 – 23