🥂 Искусство начинается с метода.

Есть разные способы создавать игристые вина, и каждый оставляет свой след в характере будущего вина.

🍇 Для наших игристых вин Cantiani мы выбираем метод Шарма: вторичное брожение проходит в герметичном резервуаре, помогая сохранить свежесть, фруктовую выразительность и чистоту вкуса.

И это не случайный выбор. Именно методом Шарма производится и всем знакомое просекко — он особенно хорошо подходит для вин, в которых важно сохранить свежий фруктовый характер и лёгкость.

✨ В результате — свежесть, яркий аромат и лёгкая игра пузырьков.

🥂 Всё остальное — уже момент.

Охладить. Открыть. Налить.
И дать вину говорить самому за себя.