پیشینه ضرب المثل نه سیخ بسوزد نه کباب

شجاع السلطنه پسر فتحعلی شاه , زمانی حاکم کرمان بود و اسم کوچکش حسنعلی میرزا بود. او در کرمان تجربه کرده و متوجه شده بود ترکه های نازک انار می تواند کار سیخ کباب را بکند و کباب بر سیخی که چوبش انار باشد خوشمزه تر هم میشود.
بدین جهت کباب با چوب انار را باب کرد که در کرمان به " کباب حسنی " معروف شد و حاکم وقتی میل کباب داشت , به نوکرها می گفت :
طوری کباب را بگردانید که نه سیخ بسوزد نه کباب.
این دستور او بعدها ضرب المثل شد و در واقع مصداق همان اعتدال است.
https://t.me/chapeshloo_1